Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Быстрый пирог с брокколи

Pie


Первый раз приготовила пирог с брокколи. Муж сначала морщил нос, что брокколи - это гадость, а потом всё-таки попробовал, когда увидел результат.

Ингредиенты:
мука - 250 г
яйца - 3 шт.
кефир - 400 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
брокколи - 400 г
мелко нарезанная готовая курица - 200 г
сыр - 200 г
лук - 1 шт.
соль
орегано
подсолнечное масло

Очистить и порезать луковицу, пассеровать лук. Порезать брокколи, тушить минут 5. Я их вместе смешала, а можно было бы отдельно, чтобы лук был поджаристый. Поставить остужаться. Брокколи, кстати, куила замороженную, свежая что-то дороговата.

Pie

Теперь займёмся тестом. Смешать кефир и яйца, добавить щепотку соли, разрыхлитель и просеянную муку, всё хорошо перемешать блендером, тесто получается жидкое.

Pie

В брокколи добавить сыр и курицу, перемешать. Мы вчера запекали её, немного осталось, вот и использовала. Также добавила орегано.

Pie
Смазать форму, налить половину тесто, ровно разложить начинку, сверху залить остатками теста. Выпекала полчаса при 150 градусах.

Pie

Это в перевёрнутом виде. Аппетитную корочку видно на первой фотографии.

Pie

Пирог отлично получился, муж распробовал, несмотря на брокколи.) Кому-то он может показаться пресным, но можно добавить специй или чеснока, сметаны - большой простор для творчества. :) Рецепт теста - база, а начинку можно варьировать под свой вкус, буду готовить ещё.


Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Паста ригатони в сливочном соусе с сёмгой

    Ингредиенты слабосолёная сёмга - 200 г паста ригатони - 250 г сливки 20% - 200 мл горошек - 50 г зелёный лук - пару стеблей, можно больше…

  • Правильный рис

    Рис последнее время получался как каша, решила найти, как лучше его готовить в мультиварке, вчера и попробовала. Получилось отлично, очень…

  • Тыквенный суп-пюре с имбирём

    Разгар осени - пора варить тыквенный суп-пюре! Если кто-то ещё не пробовал - читайте рецепт. Ингредиенты 1 кг тыквы (у меня сорт…

promo nihon81 17:31, tuesday 12
Buy for 30 tokens
Столкнулись с проблемой выбора дивана. Комната небольшая, кровать туда не поставишь - нужен раскладной диван. Стали проверять, что есть на рынке: разное наполнение, способы раскладывания, материалы. Евро книжка, просто книжка, дельфин какой-то. Наполнение с пружинным блоком, с независимым…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments