Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Приготовила кекс с сушёной клюквой




Родственники прислали мне сушёную клюкву, и я решила испечь кекс с клюквой.

мука 250 г
сливочное масло 100 г
молоко 100 г
яйца 3 штуки
сахар 100 г
сода пол-чайной ложки
клюква - примерно 80 г
ванилин, корица

Хорошо взбить яйца с сахаром (появилась пена), добавить соду, растопленное масло, молоко, ещё раз взбить, добавить остальные ингредиенты (я пользуюсь блендером). Клюкву подержала в горячей воде, промыла, добавила в самом конце, перемешала уже ложкой, а не блендером.



Сверху посыпала апельсиновой цедрой (видно в виде зёрнышек). Пекла в форме (её надо смазать подсолнечным маслом) для кекса примерно полчаса при 150 градусах. Хорошо поднялся, получился очень нежным, только слегка сладким, а клюква даёт кислинку.




Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Новогоднее меню

    Вы уже задумались, что будете готовить на Новый год? Мы, наверно, приготовим в фольге стейки форели, на гарнир - рис или картофель. Салат,…

  • Еда на выходных

    Первый раз приготовила запеканку из брокколи. В брокколи и замороженные овощи добавила соль и воду и сварила в микроволновой печи (всего их было…

  • Вкусный обед

    Сегодня съездили на машине в "Ленту", муж привыкает постепенно к дорогам. Приготовила довольно полезный обед. Брюссельскую капусту…

promo nihon81 20:31, вчера 18
Buy for 30 tokens
1. Как уже писала и показывала, в октябре побывала в Киото, а конкретно - в святилище Фусими Инари Тайся (伏見稲荷大社). По моей ссылке можно найти информацию, повторяться не буду, первая запись с описанием здесь. По дороге поднимаешься по множеству ступеней, чтобы попасть на вершину горы, проходя…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments