Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Советы по суши-этикету - почти рекомендация от Матроскина




1) Спросите рекомендации у повара, который готовит суши, этим вы покажете своё доверие.

2) Для вытирания рук используйте осибори (влажное полотенце, свёрнутое валиком).
Обожаю осибори, очень удобная штука. Летом они прохладные, могут быть с чем-то вроде мятой, когда холодно - тёплые. Самое приятное воспоминание: осибори подавали на рейсе FinnAir в Японию.

3) Суши традиционно едят руками, так что не стесняйтесь.
Подтверждаю, видела, что в Японии японцы ели руками.

4) Не используйте слишком много соевого соуса, не макайте в него рис - слегка опустите только верхнюю часть (рыбу).
Когда ела в Японии, обратила внимание, что у них очень крепкий и солёный соевый соус, а в России подаётся какой-то разбавленный, так что можно смело макать.

5) Ешьте весь кусочек суши за один раз.

6) Если совсем не получается, можно укусить два раза, но не кладите на тарелку, держите палочками.

7) Когда едите нигири-суши, кладите верхней частью на язык.
Это здесь я вспомнила про Матроскина, как он советовал есть бутерброд колбасой вниз.))



8) Когда берёте суши с общей тарелки, пользуйтесь обратной стороной палочек.

9) Не тратьте зря ни рисинки. :) После еды палочки нужно положить на тарелку.

Tags: #еда, японская еда
Subscribe

Posts from This Journal “японская еда” Tag

  • Юзабилити японской лапши

    Японец поделился лапшой Nissin со вкусом карри. Хорошая, хотя мне больше нравится удон или соба в чашке большего диаметра и с печенькой, но такие…

  • Аппетитные муляжи в Японии

    Еда в японских витринах совсем как настоящая, очень аппетитно выглядит!

  • Моя любимая японская еда

    Это обед в Токио, когда встречалась с бывшим начальником. Очень люблю унадон - рис с угрём. Справа суп, сверху справа цукэмоно - соленья, слева…

promo nihon81 14:52, wednesday 9
Buy for 30 tokens
Мы остановились в Кировске, и здесь со всех сторон Хибины. Потрясающие виды, не могу налюбоваться, сердце радуется.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments