Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Простой рецепт: готовлю окономияки

Похоже на тортик, но совсем не он.)



Приготовила окономияки по рецепту, которому научила японская подруга.

Ингредиенты:
Половина краснокочанной капусты (примерно 450 г)
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
куриный фарш (примерно 400 г)
майонез
соус терияки (вообще нужен окономияки или вустерширский, но у меня их не было)
стружка тунца или другой рыбы
хорошо бы добавить зелёный лук, у меня тоже его не было
***

Очень мелко порезала капусту, сделала тесто. Тесто получилось довольно жидким, ингредиенты на глазок добавила. Положила капусту и перемешала блендером.



Разложить на сковороде, сформировав лепёшки. Выпекала на небольшом количестве подсолнечного масла, меняя с 3 на 4.
Такой красивый цвет. :)



С одной стороны разложила куриный фарш, обжарить с двух сторон.



На готовой лепёшке силиконовой кисточкой размазала майонез и соус терияки.


Посыпала стружкой тунца и получился результат, который на первой фотографии. Очень-очень вкусно. Всего вышло 4 лепёшки.



Tags: #окономияки, #рецепты, #японскаяеда, рецепты, японская еда
Subscribe

Posts from This Journal “японская еда” Tag

  • Моя любимая японская еда

    Это обед в Токио, когда встречалась с бывшим начальником. Очень люблю унадон - рис с угрём. Справа суп, сверху справа цукэмоно - соленья, слева…

  • Японские напитки

    Давно уже почти не употребляю газированные напитки, особенно «Колу» — слишком сладкая, но японская «Кола» со вкусом персика поразила в самое…

  • Японские сувениры в аэропорту -2

    1. Очень красивые коробки 2. Аппетитные штучки 3. Какое-то интересное печенье 4. Слева коврики для мышки 5. Лапша рамэн, в таких…

promo nihon81 08:01, yesterday 45
Buy for 30 tokens
Мои любимые булочки - с дынным кремом. Что внутри булочки. "Мэрон пан" по-японски. Что же внутри пакета. Супер красивый подарочный пакет-мешок. Ура, мне подарили Рилаккума! В шапке, толстовке и с сумкой, всё очень хорошо сшито. Рилаккума (リラックマ от японского…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments