Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Простой рецепт: готовлю окономияки

Похоже на тортик, но совсем не он.)



Приготовила окономияки по рецепту, которому научила японская подруга.

Ингредиенты:
Половина краснокочанной капусты (примерно 450 г)
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
куриный фарш (примерно 400 г)
майонез
соус терияки (вообще нужен окономияки или вустерширский, но у меня их не было)
стружка тунца или другой рыбы
хорошо бы добавить зелёный лук, у меня тоже его не было
***

Очень мелко порезала капусту, сделала тесто. Тесто получилось довольно жидким, ингредиенты на глазок добавила. Положила капусту и перемешала блендером.



Разложить на сковороде, сформировав лепёшки. Выпекала на небольшом количестве подсолнечного масла, меняя с 3 на 4.
Такой красивый цвет. :)



С одной стороны разложила куриный фарш, обжарить с двух сторон.



На готовой лепёшке силиконовой кисточкой размазала майонез и соус терияки.


Посыпала стружкой тунца и получился результат, который на первой фотографии. Очень-очень вкусно. Всего вышло 4 лепёшки.



Tags: #окономияки, #рецепты, #японскаяеда, рецепты, японская еда
Subscribe

Posts from This Journal “японская еда” Tag

  • Сладкие японские палочки

    花林糖 каринто: - это такие сладкие палочки из теста, обжаренные в растительном масле, именно эти с добавлением арахиса пи:наццу - арахис Другие…

  • Японские конфеты

    Едим сейчас эти конфеты, такие кислые, что лицо в точности, как на упаковке. :) Мягкие, розового цвета, со вкусом кислой маринованной сливы. На…

  • Японские каки

    Эту японскую закуску мы называем "каки", хотя полностью японское название звучит "каки-но танэ", что переводится…

Buy for 30 tokens
Увлеклась сериалом "Жизнь в деталях". Это комедия, и её суть: одна большая семья и четыре коротких истории всего за 20 минут. Каждая серия делится на 4 части, рассказывающие про разных членов семьи, получается всего по 5 минут, но истории очень ёмкие и забавные, этого времени…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments