Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Японская университетская картошка

Как красиво сделано! Написано: жареная картошка в японском стиле, вкус университетской картошки, открытие продаж 15 февраля 2017.







Во всем мире студенты - самый суеверный народ. Именно они придумывают различные ритуалы и поверья.

У японских студентов даже было специальное блюдо, которое надо было съесть перед экзаменом. Оно называется «Дайгаку-имо»(大学芋) - университетская или студенческая картошка (батат).

Это жареный батат, который готовят в карамели из соевого соуса с сахаром и семенами чёрного кунжута.

Первая версия возникновения названия: блюдо изначально продавалось на улице Университетская токийского района Канда. Оно было любимым блюдом токийских студентов в начале XX века. По другой версии студенты, чтобы оплатить университет, готовили эту картошку и продавали ее на улице.

Недавно она появилась в японском Макдональдсе, также продается во многих японских столовых, на осенних школьных и университетских мероприятиях.










О, и "Кит-Кат" с таким вкусом! Не представляю.)



Tags: Япония, японская еда
Subscribe

Posts from This Journal “Япония” Tag

  • Крашеные яйца в Японии

    燻製たまご - кунсэй тамаго (копчёные яйца) Яйца маринуют в отваре из водорослей, а потом коптят в печи, из-за чего они приобретают такой цвет.…

  • Японские винтажные открытки периода Мэйдзи

    1. Русско-японская война, 1905 2. Всхлипывающий скелет, 1906 3. Винтажная открытка Сисэйдо (первая половина XX века) 4. Павлин на стене,…

  • Японские куклы: Момотаро и другие

    Продолжаю рассказывать про выставку кукол. Эта прекрасная кукла - Момотаро, сказочный герой, рождённый из персика. Сказку про него можно…

promo nihon81 april 11, 21:01 3
Buy for 50 tokens
Недавно предлагала угадать, что означает LUV в интерпретации японца. Вообще у этого слова такие значения: luv [lʌv] сущ.; брит.; разг. 1) детка, малышка, душечка Come on, luv, don't cry. — Ну-ну, детка, не плачь! 2) целую, с любовью (в финальной части электронных писем, смс- и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments