Olga (nihon81) wrote,
Olga
nihon81

Category:

Рамэнная "Ярумэн" - моё впечатление

В воскресенье решили наконец-то посетить рамэнную "Ярумэн" и отведать японской лапши. Видела много хороших отзывов, были надежды, что заведение понравится. Оправдались ли они - читайте ниже. :)

1. Называется японским рестораном. Кстати, какова для вас разница между кафе и рестораном?



Здесь у меня что-то не совпало, ресторан, по-моему, должен выглядеть солиднее, обстановка получше, места побольше. Зачем претендовать на что-то большее, если не дотягиваешь? В Японии, помнится, все лапшичные, которые я посещала, были небольшими демократичными заведениями, не претендующими на шик, но там всегда было быстро и вкусно.

2. Так выглядит сложенное меню.
麺屋政宗 - мэнъя масамунэ
Первое слово - это лапшичная, второе, видимо, фамилия владельца.

В ВК у них написано:
Проект японского владельца сети рамэнных "Мэнъя Масамунэ" в городе Сэндай и его российских партнеров.



Это меню взяла из их группы:




3. В этом зале два столика и стойка, во втором - 4 или 6 столиков, а за занавесками туалет (кстати, там японский унитаз).



4. Еду принесли быстро.
Сёю-рамэн - бульон на основе соевого соуса, ростки бамбука, нори (сушёные водоросли), свинина и зелёный лук.
Бульон нас впечатлил, свинина тоже вкусная, порция большая, а вот лапша обоих разочаровала. :( Очень похожа на лапшу быстрого приготовления, какая-то суховатая и грубая, ели без удовольствия. Даже не знаю, то ли действительно с лапшой что-то не так, то ли мы отъявленные любители удона и собы. В общем, разочарование, не смогла доесть свою порцию.



5. Ясай-тэн - овощи в тэмпура (что-то вроде кляра), рядом соус. Кабачок, морковь, батат, перец. Очень порадовало наличие батата, вкусно! И тесто хорошо сделано. Так что тэмпура могу посоветовать.



6. Взяли гэммайтя (玄米茶) - чай с рисом, он мне нравится.



За всё на двоих счёт получился 1100 (две лапши, одна порция тэмпура и чай 300 мл).

7. Это украшение в нише на стене. Поставила фильтр, но всё равно видно, что стена поцарапана.


8. Человека справа не разглядела, а слева точно японец. И на доске на стене было написано по-японски.



Также смутило, когда официантка встала возле столика на колени, учитывая, что это обычный высокий стол, а не маленький японский. Может, я очень сильно ошибаюсь, но, по-моему, это сильный диссонанс - уютная рамэнная и официантка на коленях. Брр. Возможно, я была в слишком маленьких заведениях, но ни в одном не было официантов, сам берёшь за стойкой, персонала минимум.

В пост призываются для подверждения или опровержения caperucita_foka, japan_walks, sasha_odessit и yaponskiebudni1.

Называйте меня злой и мстительной, но я отговорила мужа давать чаевые, сказав: "Пусть они будут последовательными до конца, в Японии не берут чаевые".

9. Это так я выглядела, фото из дома.


Очень скучаем по "Марукамэ". :( Вернитесь к нам, пожалуйста!

Tags: отзыв, питерское, съедобное, японская еда
Subscribe

Posts from This Journal “японская еда” Tag

promo nihon81 июль 10, 17:31 16
Buy for 30 tokens
https://instagram.com/p/BzvShaaC9Bd Да-да, это всего лишь профессиональный нежный крем после доения. Интересно увидеть целевую аудиторию. Сначала подумала, что он для бюста, но оказалась не права. Помню, когда-то активно рекламировался шампунь "Лошадиная сила", что ещё похожее вы знаете?…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments